Fiches techniques
La lavande fine
Nom commun : Lavande fine ou lavande de population ou lavande vraie.
Nom botanique : Lavandula angustifolia P. Miller,
Signes distinctifs : La couleur des plants varie du blanc bleuté au bleu intense. Chaque plant est génétiquement diffèrent de son voisin. La lavande fine pousse naturellement dans la montagne sèche méditerranéenne. Elle est cultivée entre 600 m et 1 200 m d'altitude.
Produits : 90 tonnes d'huile essentielle par an, fleurs et bouquets.
Rendement : 1 hectare de lavande produit environ 15 kg d'huile essentielle.
Usages : parfumerie fine, pharmacie, cosmétique et aromathérapie.
Signe officiel de qualité : AOP huile essentielle lavande de Haute Provence (garanties d'origine et de qualité).
Le Lavandin
Nom commun : Lavandin.
Nom botanique : Lavandula angustifolia P. Miller X Lavandula Latifolia Medikus.
Variétés : grosso, sumian, abrial et super.
Signes distinctifs : Dans un champ de lavandin, chaque plant est identique à son voisin car il est multiplié par bouturage, ce qui en pleine floraison donne l'illusion de vagues bleues très régulières. Le lavandin est un hybride naturel, particulièrement vigoureux, issu du croisement (pollinisation) entre la lavande fine et la lavande aspic. Le lavandin est cultivé entre 200 m et 700 m et jusqu'à 1 000 m d'altitude.
Produits : Environ 1 000 tonnes d'huile essentielle par an, fleurs et bouquets.
Rendement : 1 hectare de lavandin produit environ 100 kg d'huile essentielle.
Usages : savons, lessives, parfums et parfums d'ambiance.